Пшеничная хлебопекарная мука высшего, первого и второго сортов — классический вариант производства нашего зерноперерабатывающего предприятия. По итогам 2010 года Российский союз мукомольных и крупяных предприятий признал мельницы АПК Мельник Лучшими мельницами России. Пшеничная мука От Мельника пользуется повышенным спросом среди кондитеров и производителей хлеба. Особо ценными в ней считаются сильная клейковина и выровненный гранулометрический состав.
